Mercredi 18 février à 20h35 GARDIENS DES TRESORS DE CORSE Réalisé par François Guillaume Des paysages époustouflants, de nombreux édifices classés, une faune et une flore uniques et intactes[...]

Mercredi 18 février à 20h35

GARDIENS DES TRESORS DE CORSE
Réalisé par François Guillaume

Des paysages époustouflants, de nombreux édifices classés, une faune et une flore uniques et intactes, des produits identitaires réputés... la Corse se distingue par ses trésors naturels, historiques et culturels qu'elle valorise et qu'elle prend soin de protéger.
Pour "Des Racines et des Ailes", le réalisateur François Guillaume a suivi des amoureux de l'île de Beauté, Corses ou d'adoption, qui se sont donné pour mission la préservation du patrimoine naturel, architectural et culinaire de cette terre insulaire française, joyau de la Méditerranée.

La Corse, une montagne qui plonge dans la Méditerranée.
Au sud de l'île, Bonifacio et ses célèbres falaises...la plus grande réserve maritime de France. Jean-Michel Culioli, son responsable scientifique, veille sur ce paradis et sur son joyau : les îles Lavezzi, un aquarium unique en Méditerranée. Jean-Michel en est l'un des gardiens.

Mais la Corse c'est aussi des trésors d'architecture, des églises baroques, des forteresses génoises -il y en a une soixantaine autour de l'île-, et même un incomparable château renaissance à l'histoire extraordinaire.
Depuis dix ans, Jacques Moulin, architecte en chef des monuments historiques, s'occupe du grand patrimoine de l'île. Dans la région de la Castagniccia au sud ouest de Bastia, il redonne vie aux églises à la richesse insoupçonnée. Ce patrimoine est toujours vivant et la ferveur des habitants de l'île lui donne toute son importance.

Enfin, la Corse et son patrimoine culinaire.
Romuald Royer est l'un des jeunes cuisiniers les plus innovants de l'île. La Corse est sa source d'inspiration... Son défi : étonner des grands chefs venus de toute la France qui vont bientôt lui rendre visite. Il va leur faire goûter sa corse : une cuisine inventive, des produits authentiques.

Gardiens des trésors de Corse
Une beauté « corsée »

Des paysages époustouflants, de nombreux édifices classés, une faune et une flore uniques et intactes, des produits identitaires réputés la Corse se distingue par ses trésors naturels, historiques et culturels qu’elle valorise et qu’elle prend soin de protéger. Pour Des racines & des ailes, le réalisateur François Guillaume a suivi quatre amoureux de l’île de Beauté, Corses ou d’adoption, qui se sont donné pour mission la préservation du patrimoine naturel, architectural et culinaire de cette terre insulaire française, joyau de la Méditerranée.



Jacques Moulin et Eva Poli, des anges gardiens qui viennent de loin
L’un est Parisien et architecte en chef des Monuments historiques ; la seconde, Polonaise et restauratrice d’art. Leur point commun : un coup de foudre pour la Corse et la profonde envie d’œuvrer à la sauvegarde de son patrimoine historique et artistique. Depuis treize ans, Jacques Moulin a en charge la restauration des nombreux édifices classés de Corse. Deux fois par mois, il se rend sur l’île afin de suivre les chantiers qu’il entreprend, notamment la rénovation d’églises et de couvents situés loin des centres urbains. Nous le suivons, entre autres, dans sa région préférée, « son paradis », la Castagniccia, une foret de châtaigniers entre collines et montagnes située au sud-ouest de Bastia. Une partie de la Corse qui abrite de nombreuses églises baroques construites au XVIIIe siècle comme la magnifique église La Porta. D'autres édifices sont en piteux état et nécéssitent une urgente rénovation. Parmi eux, l’église de Valle d’Orezza dont la toiture, la façade, les boiseries et les peintures doivent être restaurées. Mais l’un des plus gros chantiers de Jacques Moulin reste le couvent d’Alesani, édifié au XIIIe siècle. Un haut lieu de l’île où a été proclamé en 1736 le premier roi des Corses. Sa rénovation totale a réclamé cinq années de travaux. Les peintures baroques ont été ravivées grâce au travail de la restauratrice Eva Poli, qui a élu domicile en Corse il y a près de trente ans et s’est spécialisée dans les tableaux, la peinture murale et les objets en bois. Dans son atelier de Speloncato, elle restaure tableaux, christs et statues que lui confient les municipalités de l’île.
Près d’Ajaccio, on retrouve Jacques Moulin. Il nous guide sur un site à l’abandon depuis des années et qui lui tient particulièrement à cœur de sauver : le château de la Punta situé sur les hauteurs de la ville. Il fut construit avec les pierres du palais des Tuileries, à Paris, que la famille Pozzo di Borgo, farouche adversaire de Napoléon, rapporta après l’incendie de l’édifice par les Communards en 1871. Endommagé depuis 1978, le château de la Punta est fermé au public. Jacques Moulin tente depuis des années de convaincre le département de Corse du Sud, propriétaire de l’édifice, de lancer sa restauration


Romuald Royer, défenseur de l’identité culinaire corse
A Propriano, le jeune chef corse Romual