Description :
Le concombre est le légume le moins calorique par excellence, car très riche en eau (96%). Associé à un fromage de chèvre frais, riche en eau et donc de valeur énergétique plus faible que les [...]
Description :
Le concombre est le légume le moins calorique par excellence, car très riche en eau (96%). Associé à un fromage de chèvre frais, riche en eau et donc de valeur énergétique plus faible que les autres fromages affinés, il rend cette entrée particulièrement diététique. Le chèvre frais apporte des protéines, du calcium, des oligo-éléments et moins de 3 g de lipides.
Ingrédients pour 1 personne
- 125 g de concombre
- 25 g de fromage de chèvre frais
- Quelques feuilles de menthe fraiche
- Sel, poivre
Vidéo ajoutée le : 03-06-2010 19:11:23
Catégories :
Gastronomie, Cuisine
Mots-clés :
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Langue : Français
Lieu de tournage :
France / 34070
Adresse de la vidéo : http://ma-tvideo.france3.fr/video/iLyROoaf8I7I.html
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